Bundan birkaç gün önce uzayda yapılan deneyde canlı bir hayvan olmadan sadece bir makine ile yapay et üretilmişti. Şimdi ise dünya da yapılacak.
Uzayda yetiştirilen et ile astronotların protein ihtiyacı daha kolay ve daha ucuz bir şekilde karşılanabilecek. 3 boyutlu yazıcılar ile üretilen yapay et ilk önce 2018 tarihinde dünya üzerinde denenmişti fakat büyük bir düşünceye hizmet vermiyordu.
Şimdi ise başarılı uzay deneyinin ardından alım gücü düşük, protein ihtiyacını karşılayamayan ülkeler için bir umut ışığı gibi görünüyor.
Tabii ki böyle bir olayın ardından iki kesim oluşmuş durumda. Bir kesim böyle bir şeyin yapılmasının çok iyi olduğunu, bilimin geliştiğini ve daha neler yapılabileceğini bilmediklerini dile getirirken diğer kısım ise biraz daha felaket senaryoları yazmakta. 3 Boyutlu yazıcı ile yapılan etlerin içerisinde hastalıklı ilaçların olacağını ve tekrar iyileştirmek için ilaç firmalarının satış bol bol satış yapacaklarını savunuyorlar.
İki taraftan da bakıldığında ikisi de kendi içerisinde haklı. İlaç şirketlerinin kazancını arttırmak için bir yol kullanmak istemeleri de kulağa mantıklı geliyor. “İnsanlık ölmedi, her şey insan için” sözleri de.
Yapay et ne zaman kullanılabilir hale gelecek?
Dünya üzerinde ki nüfus artışını ve yemeklerin yetersiz kaldığını, atıkların çoğaldığını düşündüğümüzde yapılan yeniliklerin çok mantıklı olduğu anlaşılmakta. Süper market zincirine girecek derecede ucuzlaması için yeterli yatırım gelmesi halinde en azından 5 yıl gerektiğinin de altını çizmemiz gerekiyor. Desteğin gelmemesi durumunda ise şuana kadar sadece 73 milyon dolar gibi bir miktar toplayan proje 5 yıl yerine projenin 20 yıl sürebileceğini de söyleyelim.
73 Milyon her ne kadar fazla bir para gibi gözükse de sadece bir ülkenin hayvancılık için harcadığı ücretin bile kaç milyonu buluyorken yapay bir parçayı üretmenin ne kadar zor olduğunu tahmin edebilirsiniz.
Şuan için daha yeni bir teknoloji olduğundan 5 yıla kadar bile üretilse insanların çoğu bu eti yemeyecektir. Bilim insanlarına göre yapay et ile normal eti direkt olarak ET sınıfına koymamalılar. İnsanların tam olarak ne yediğini bilmesini istiyorlar.
3 Boyutlu yazıcı ile basılan bir et parçasını siz yer miydiniz? Ya da yedirir miydiniz?
